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清蒸多宝鱼的做法步骤

1.新鲜的多宝鱼（叫卖鱼的老板帮忙去除内脏）。

2.准备姜葱。

3.姜葱切丝备用。

4.盘底铺上姜葱。

5.加入多宝鱼。

6.蒸气上来后开始计时。

7.大火蒸八分钟。

8.倒掉汤汁，酱油、蚝油搅拌均匀淋上多宝鱼，加上姜葱丝，热油淋上即可出锅。

9.成品。